職責是指個人或組織在特定角色或職位上所承擔的義務、責任和任務。下面是一些服務員的職責免費閱讀下載，希望對大家寫服務員的職責有用。

服務員的職責篇1

1.保管客人的衣物。

2.向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。

3.向按摩師、美發師、美容師提供必要的物品。

4.檢查本部門所用的毛巾、罩衣等布置，如有污染、破損，立即停止使用。

5.保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美發、按摩必需的物品(如發夾、護膚品、洗頭水等物)。

6.對本部物品的使用消耗情況進行登記，并把記錄上報給領班。

7.保持本部門清潔。

服務員的職責篇2

1、負責開餐前的傳菜準備工作，做好全面準備。

2、負責將廚房蒸制好的菜肴食品準確及時地傳送給餐廳值臺服務員。

3、負責將值臺服務員開出的并經賬臺收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內堂口。

4、嚴格把好飯菜食品質量關，不符合質量標準的菜點有權拒絕傳送。

5、嚴格執行傳送菜點服務規范，確保準確迅速。

6、與值臺服務員和廚房內堂保持良好的&39;聯系，搞好前臺（餐廳）與后臺（廚房）的關系。

7、負責協助值臺服務員做好客人就餐后的清潔整理工作。

8、負責傳菜用具物品及傳菜間的清潔衛生工作。

9、積極參加各種業務培訓，提高服務水平，完成上級交辦的其他任務。

服務員的職責篇3

崗位職責：

1、負責對包房客人消費解說，代買酒水，兌酒斟酒，清理臺面等；

2、負責對職責區域的衛生維護工作；

3、能熟練進行消費介紹；

4、負責消費咨詢，顧客迎送作。

任職資格：

1、品行端正，身體健康；

2、熟悉場所類環境、禮儀，服從部門管理員的工作安排；

3、有較強的親和力、溝通本事和良好的紀律性，執行力強。

服務員的職責篇4

1.營業時按規定區域站立，站立時姿態端正，不交頭接耳不在場內追逐，不擅離崗位。

2.安排客人落座后，立即禮貌的與客人打招呼，問好，熟悉各類酒水及食品的價格，主動向客人介紹推銷，對客人點的酒水及食品要記錄清楚，重復一次無錯漏后落單，做到主動、熱情、耐心、周到、自然。

3.向客人推銷介紹各類康體服務項目，了解客人需求，給予正確指導。

4.密切注意客人的動態，及時為客人添補酒水，臺面上煙缸內煙頭不得超過兩支。

5.服務過程中做到不嚴肅、不緊張、不膽怯、語言表達口齒伶俐，字跡清晰，適當安排客人某一項需求，對待老、弱、病、殘等特殊的服務要做到體貼入微，達到高速度、高質量、職業性、跟蹤式的服務。

6.服務單要求字跡清晰，如出現差錯，由責任人自己負責。

7.為足療技師做好后盾，做到隨叫隨到。

8.搞好本區域衛生清理工作、床單、枕套要一客一換，保持室內空氣清新鋪位整潔。

9.隨時做好對突發事件的準備工作，不慌不亂，并及時與經理取得聯系。

10.提醒客人保管好自己的貴重物品，拾到物品要立即上交。

11.當客人離開后，要立即對各種物品進行清點，如有損壞，立即進行索賠業務。

12.嚴格交接班制度，對固定設施及所用物品要仔細清點，無遺漏。

13.做好安全放火、防盜工作。

服務員的職責篇5

1、熱愛本職工作，敬業，愛業，自覺遵守本店的各項規章制度。

2、接聽電話，答復住客咨詢或要求。

3、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、房狀。

4、協助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領進房，簡介房內設施(熱水、空調、網線、電話等)。

5、客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。

6、負責工作鑰匙的&39;收發、保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執行借出和歸還制度。

7、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

8、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛生，保持樓層整潔;

9、做好設備報修工作。服務員首先到現場了解損壞情況，后報修。維修人員進入客房修理應有服務員在場。

10、做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類電器的使用方法，并根據天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節。

11、每天對轄區范圍內的設備運轉、電源開關、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解，發現異常及時申報維護和修理。

12、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。

13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發現者按掛牌價扣罰，并調離崗位。

14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態，交清交班記錄。

15、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房經理。

16、愛惜客棧財產，力行節約，按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業務知識，不斷提高服務技能及服務水平

服務員的職責篇6

崗位職責：

1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

3、運用禮貌語言，為客人供給優質服務；

4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫忙同事工作；

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

任職資格：

1、年齡18—42歲，身體健康，能吃苦，工作進取。

2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

服務員的職責篇7

職位描述

1、高中以上學歷，年齡在18—30歲之間

2、具有酒店前臺收銀工作經驗。

老家菜是一家連鎖型的餐飲企業，長期招聘服務員、收銀員，有意者歡迎來電咨詢

工作地址：

老家菜一店：高新區香樟大道與海棠路交口

老家菜二店：高新區香樟大道與海棠路交口香御公館

老家菜三店：經開區繁華大道與習友路交口往東100米

老家菜四店：蜀山區望江西路與懷寧路交口

老家菜五店：包河區徽州大道與望江路交口向南50米

老家菜六店：金寨南路與包公路交口向東100米

面試地址：

高新區香樟大道與海棠路交口老家菜酒店總部辦公室

服務員的職責篇8

1、遵守公司各項管理制度及部門規章制度；

2、認真執行公司上下班考勤制度；

3、儀容儀表按部門要求，準時參加班前例會；

4、工作期間，必須使用普通話及禮貌用語微笑服務；

5、班前例會前，在規定時間內將所有負責工作區域的清潔衛生檢查、清理、對工作用具、設施、設備應保證能正常工作；

6、及時認真了解當晚的工作安排，銷售物品的價格及促銷活動，以便對顧客的宣傳，避免工作中出錯；

7、以上5、6條做好后，按當晚領班工作安排站崗，迎接顧客的來臨；

8、對客人所需酒水等應提醒客人確定，并加以適應推銷；

9、對客人所付現金應認真仔細清點清楚，并提醒客人確定；

10、對所銷售物品在出貨時應認真檢查物品的清潔及完整情況；

11、認真完成收銀程序，持單出貨；

12、對交予客人消費物品應當面提醒客人確定，并進入客人消費服務程序；

13、了解客人的消費期間情況，做好衛生清理工作，進行第二次、三次推銷工作；

14、客人消費完畢后，應確認客人是否買單，做好送客準備，認真檢查設施、設備是否完好；

15、工作期間應提高警惕、觀察發現所負責區域的客人消費情況、安全、消防情況，有情況應自已能處理的，應立即處理，不能處理應馬上通知上級或相關工作人員（如保安等）；

16、清理客人走后工作區域內的清潔衛生、設施、設備的到位情況，并做好迎接下一批客人的到來；

17、營業期間，對遇到的客人應主動問好，客人的合理要求應及時快速、熱情周到的`提供滿足；

18、對上級和同事應主動問好，加強團結；

19、對上級安排的工作任務應及時、快速、保質保量準確完成；

20、對上級安排的工作任務，如有不恰當之處，應“先服從、后上訴”，保證工作效率；

21、做好下班前的交接、清理、檢查工作。

服務員的職責篇9

一、職責概述：

根據飯店的規章制度，在當班領班的指導下，按照飯店制訂的服務標準為客人提供餐飲服務，使客人滿意并做到無任何投訴。根據飯店既定的貴賓至上，零投訴的準則進行餐飲服務。

二、酒店服務員主要責任：

1、按照餐廳服務標準和程序（特別注意速度和準確性）為客人提供餐飲服務。

2、清潔和保養所屬區域內的設備、工具。

3、準備和調制含酒精和非含酒精的飲料。

4、懂得不同類型的酒及不同酒的服務方法。

5、完成當班主管分配的其它任務以使顧客滿意并為創造利潤。

三、酒店服務員行政責任：

1、幫助領班進行每月和每日操作設備的盤存。

2、向服務員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。

3、參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。

酒店服務員崗位職責5

1、核查客房預定情況，為預抵客人預留房間。

2、按照規定的工作程序和標準，使用規范的&39;語言接聽電話。

3、根據客人資料為客人辦理入住登記手續。

4、正確計算客人計費金額，為客人提供叫醒服務。

5、為客人辦理換房，延期住宿手續，處理保管好客人物品并替客人轉交留言及傳真等有關資料。

6、做好VIP客人，團隊客人的接待準備工作。

7、為客人提供禮貌、快速、周到、及時、準確的接待，問詢服務及代客聯絡、代客留言、聯系旅游等其它服務。

8、保持好工作，休息區域的衛生，并根據排班表隨時進行衛生清掃（臺面，地面，垃圾等），要做到整齊，整潔，干凈。

9、閱讀并填寫交接日志，認真做好交接班工作。

10、協助營銷部做好客人檔案的歸整工作。

11、征詢客人意見，交收集的信息及時進行處理并反饋給有關部門。

12、完成上級交辦的其它工作

服務員的職責篇10

1.按時參加各種訓練課程、娛樂活動及思想教育學習。

2.按照酒店規定的工作崗位衛生責任制做好衛生工作。

3.嚴格執行和遵守酒店內部的所有規章制度。

4.必要時，關閉市長/市場后，做好各項工作。

5.負責職位的財產管理工作，客人離開商店時，指示客人攜帶隨身物品，迅速檢查職位物品。

6.禮貌地對待客人，微笑服務，幫助，督促，帶領新員工

7.負責消防節能等工作的崗位。

8.理解客人的各種不滿和問題，不屈不撓，不解決能力范圍，及時要求上級解決，禮貌地拒絕回答內部機密問題。

9.服務過程微笑款待，進取的合作長官工作。

10.定期向上級報告工作情況，反映問題，提出良好的服務意見。

11.堅持餐室衛生及備用品充足

12.熟悉料理的各種服務程序、餐盤、酒盤的價格，確保工作順利完成

13.按照管理級指示，做好地區內衛生清潔工作，負責餐具、座椅裝飾、更換

服務員的職責篇11

1、接待客戶應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使客戶有賓至如歸之感；

2、負責店面及包間環境、家具、臺面、地面等的整潔和清潔衛生工作；

3、善于向顧客介紹和推銷本店項目，根據客戶的需求端茶、倒水等各項接待事宜；

4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

服務員的職責篇12

1、在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。

2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規范要求配備用具，布置臺型、美化環境。

3、堅持餐廳的衛生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

4、禮貌禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的&39;問題。

5、注重個人儀表儀容，堅持服裝整潔，疏妝好自我的發型、站立端正，面帶微笑。

6、嚴格執行服務規范和操作程序，掌握好上菜時機。根據菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。

7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費用，記帳單位應主動請有關人員簽字，避免錯收或“跑單”。

8、客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務臺，盡快轉交客人。

9、在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改善服務工作。

10、完成領導交辦的其它任務。

服務員的職責篇13

一，負責做好各項餐前、餐中、餐尾準備與工作，做好與班組之間和服務員協調，善于協調其他崗位工作的達標。

二，認真做好開餐前的準備與檢查工作按標準擺臺，布置包間并補充開餐的各類用品用具。

三，按點菜服務規范為客人提供菜品酒水的推銷按要求填寫各類表格與單據。

四，與傳菜員吧員等密切合作，按工作程序與標準為客人提供高效，優質的各項餐中服務。

五，及時征詢客人的意見與建議，幫助解決客人就餐中提出的問題必要時將客人反映的情況上報部門經理。

六，遇到客人投訴應立即向上級匯報解決盡量的滿足客人的要求。

七，做好區域餐具布草多項的補充與替換工作對設施及器皿的損壞與短缺應急時向主管匯報，

八，負責區域設施設備的清潔保養工作，保證提供優雅清潔安全的就餐環境。

九，保質保量完成上級領導交代其他工作。

十，服務人員每天把自己的工作區域收拾干凈，如出現問題負責人承擔后果。