明確職責可以有效地防止因職務重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。優(yōu)秀的酒店主管工作職責要怎么寫？下面給大家整理酒店主管工作職責，希望對大家能有幫助。

酒店主管工作職責篇1

1、負責制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設備、等設備的維修保養(yǎng)計劃，并保證這些計劃的實施。

2、掌握酒店設備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部經(jīng)理主管的運行調度令和日常維修工作令，檢查維修質量，保證滿足對客服務要求。

3、根據(jù)工程部經(jīng)理的要求，監(jiān)督外單位承擔大修、技術改造和工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求。

4、協(xié)助工程部經(jīng)理制定設備維修、技術改造和設備更新等計劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題及時向工程部經(jīng)理匯報。

5、搞好班組管理，采取改進措施，提高工作效率，控制維修成本。

6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門經(jīng)理。

酒店主管工作職責篇2

1、認真貫徹執(zhí)行部門經(jīng)理下達的營業(yè)及管理指令，落實各項工作任務，負責員工的崗位工作安排。

2、上班后，進行交接班工作，檢查保險柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問題，并跟蹤處理。

3、每日檢查所需員工的儀容儀表，服務態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負責所屬員工出勤考核和登記工作。

4、負責所需員工的日常培訓監(jiān)督落實，定期對所屬員工進行技術考核，了解所屬員工的業(yè)務熟練程度;經(jīng)常檢查收銀員的操作過程，發(fā)現(xiàn)錯漏，應及時監(jiān)督更正。

5、督促行李員做好衛(wèi)生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結果記錄下來。

6、督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設備，如電腦、打印機、計算器、紫光燈等，保證各項設備的正常運轉。

7、合理安排人員上下班時間，負責排班、排休，在缺人的情況下靈活調動人員崗位，保證工作正常進行。

8、當班時，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經(jīng)理匯報。

9、每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項進行處理，并及時匯報。

10、搞好并維持大廳環(huán)境的整潔

11、檢查、督促員工嚴格遵循各項服務程序和標準，為客人提供優(yōu)質服務。

12、盡較大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。

13、確保入住登記符合有關規(guī)定，做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查，準確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關部門。

14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準確無誤。

酒店主管工作職責篇3

1.按質、按量、按時完成上級下達的工作任務。

2.做好餐廳餐具、布草、其他物品的補充、替換和服務結束工作。

3.開餐前，布置任務，進行分工，做好各項準備工作。

4.熟悉菜單，與備餐間協(xié)調合作。

5.搞好現(xiàn)場培訓，帶領員工嚴格按服務規(guī)程進行接待服務。

6.掌握客人就餐情況，做好補位服務，盡量記住客人特殊要求或習慣，同賓客建立良好關系。

7.處理一般投訴，及時解決問題，并將情況向上級報告，不斷積累經(jīng)驗。

8.及時落實每天的清潔工作，保持餐廳整潔衛(wèi)生。

9.餐廳營業(yè)時間結束后，檢查窗、門、水龍頭、照明系統(tǒng)、空調開關、音響等是否關閉，做好節(jié)能和安全工作。

10.加強餐廳財產管理，控制好物品使用情況，根據(jù)經(jīng)營需要擬定更新計劃。

11.抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作，負責餐廳設備設施的維護保養(yǎng)工作。

12.做好開餐前的準備和收餐后的清理工作。

13.收餐時，回收各種用具并做好安全檢查.

14.安排班次，確保宴會廳各業(yè)務環(huán)節(jié)的順利進行。

15.全面負責宴會的整理、計劃、實施步驟，處理各種問題和客人投訴。

16.負責宴會廳與廚房的銜接工作。

17，全面負責宴會廳硬件設備的清潔、維護、保養(yǎng)、更新。

18.負責與其他部門的溝通、協(xié)調、合作。

19.負責員工飯?zhí)玫娜婀ぷ?，包括但不限于餐前準備、餐后的清理工作、保持員工飯?zhí)谜麧嵭l(wèi)生。

酒店主管工作職責篇4

1、做好公司日常會計核算及管理工作、賬務處理，編制財務報表;

2、負責公司應收賬款的核算管理及客戶、供應商往來賬的核對，向相關部門提供應收賬款信息;

3、及時、準確歸集項目成本、費用，編制成本分析報表，及時反映在建工程的成本信息;

4、負責日常開具各種增值稅發(fā)票、普通發(fā)票及其他與稅務相關的票據(jù)。負責及時購買國稅普票、增值稅專用發(fā)票;負責當月增值稅(進項稅、銷項稅)的收集、登記、上報工作;增值稅預繳工作;

5、負責當月工程進度款的開票、工程款申請工作;

6、嚴格依據(jù)國家會計法規(guī)、公司費用報銷制度、出差管理制度等審核各項費用;

7、及時了解和掌握國家關于建筑行業(yè)的稅收政策，掌握工程項目所在地的稅務辦理事項。

酒店主管工作職責篇5

崗位職責

通過每日接待或走訪客戶，推銷酒店的宴會規(guī)格和軟件服務。

1.制定一周的出訪計劃并提交宴會銷售經(jīng)理。周末與宴會銷售經(jīng)理共同回顧一周的出訪情況，作出總結。

2.填寫卡片，做銷售報告，詳細記錄每次出訪情況。

3.向宴會經(jīng)理匯報每次出訪收獲。

1.與銷售部緊密溝通、共同處理銷售部接洽的活動。

2.出訪宴會客戶。

3.解決來訪客人的需求，向客人提供必要的信息，建議客人參考，活動一俟確定，即與客人商談最終的細節(jié)安排。

7.起草確認信，并請客人寄回確認后的副本。

8.如既定活動發(fā)生任何變動，要填發(fā)更改單。

9.實地檢查接待準備工作，保證所有的安排兌現(xiàn)，與宴會廳經(jīng)理協(xié)調確保接待服務的落實。

10.與有關的部門協(xié)調，解決客人的特殊需求。

11.活動完畢后，向客戶發(fā)出感謝信。

12.宴會結束后，收集客人的反映，如有問題及時反饋給宴會廳經(jīng)理，以便及時處理和糾正。

13.處理市場營銷總監(jiān)指派的與宴會有關的特殊事務，參加酒店的活動，做好公關工作。

素質要求

基本素質：具有強烈的事業(yè)心和責任感，高尚的職業(yè)道德及良好的紀律觀念。

自然條件：身體健康，品貌端正，氣質高雅，身高：男1.74～1.79米，女1.65～1.68米。

文化程度：具有大本以上文化程度。

外語水平：具有流利的英語會話能力，達到中級水平。

工作經(jīng)驗：有兩年以上餐飲部宴會服務經(jīng)驗，通曉對外銷售的促銷技巧和銷售策略，熟知餐廳的各項服務內容和服務設施，熟悉客源國的政治、經(jīng)濟、文化、風俗常識和涉外禮儀、禮節(jié)，根據(jù)分工能夠帶來客源，完成任務。特殊要求：具有公關能力，談判能力，善于接觸各種類型客人，同客戶保持良好的人際關系。

酒店主管工作職責篇6

1、貫徹落實餐飲部的銷售策略和計劃，向上對餐廳經(jīng)理負責，直接下屬交前廳服務領班。

2、負責本部服務員招聘工作的面試和員工的培訓、調配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正規(guī)化管理服務規(guī)范的落實，把建立正規(guī)化的管理秩序當作自己的重要職責。

3、負責組織本轄區(qū)的宣傳，策劃和公關、銷售工作。

4、熟悉客戶檔案，最大限度的了解客人情況，征求客戶意見及時向經(jīng)理和有關部門反饋。

5、及時處理賓客投訴，并認真查明原因，落實責任，建立賓客投訴處理檔案。

6、樹立以賓客為中心的思想，認真協(xié)調后臺，服務和保障口的關系，促進個項工作的順利開展。

7、注意嚴格控制物料消耗和損耗，厲行節(jié)約，減少浪費。

8、教育并監(jiān)督本部員工認真落實安全措施，杜絕一切事故的發(fā)生。

9、完成經(jīng)理、副經(jīng)理交辦的其他任務。

酒店主管工作職責篇7

[直接上級]:

營銷部經(jīng)理

[直接下級]:

政務客戶代表、商務客戶代表。

[職位描述]:

制定銷售工作目標個銷售策略,并對銷售決策提出建議。掌握銷售工作營業(yè)收入等各項經(jīng)營指標的分配和完成情況,控制成本。

[工作內容]:

1、在營銷部經(jīng)理的領導下負責銷售各項工作的計劃,組織和控制工作,傳達、執(zhí)行酒店會議決議和上級下達的經(jīng)營管理指令。

2、制定銷售工作目標個銷售策略,并對銷售決策提出建議。

3、制定銷售工作年度預算及年、季、月的工作計劃,掌握銷售工作營業(yè)收入等各項經(jīng)營指標的分配和完成情況,控制成本,力爭最佳經(jīng)濟效益。

4、指導銷售代表研究銷售情況,進行市場開發(fā),與其他相關部門協(xié)調溝通,密切合作。

5、組織員工收集市場信息,進行市場調查,歸納整理市場信息,認真作好市場研究,定期向營銷部經(jīng)理提出市場研究報告。

6、制定銷售訪問計劃,審閱《銷售訪問報告》,檢查銷售訪問效果,并帶領下屬完成每月訪問任務。

7、負責制定、完善銷售工作的各項規(guī)章制度,不斷改進工作方法和服務程序,努力提高銷售水平。

8、主持銷售人員的工作例會,聽取匯報,審查各管區(qū)每天的業(yè)務報表,督導下屬工作,解決工作中的問題。

9、進行現(xiàn)場督導,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理。

10、檢查落實重要客人的接待工作,經(jīng)常拜訪客戶,聽取意見和建議,處理客人投訴。

11、定期訪問長住客人、政務客戶、商務客戶,收集意見,反饋要求,與公關經(jīng)理配合策劃組織總經(jīng)理酒會或其他聯(lián)歡活動。

12、督導銷售代表建立和健全客戶檔案及其他各類工作檔案。

13、主持每周一次的銷售人員工作會議,檢查上周工作落實情況,布置下周工作重點,并定期對員工進行培訓,評估,實施獎懲。

14、完成部門經(jīng)理分派的其他任務。

[素質要求]:

1、基本素質:善于與人交際,有親和力,待人熱情、友善、有禮貌、性格外向,機警靈活、工作勤奮。

2、自然條件:年齡在25-40歲,外表端莊、大方、身體健康、干凈整潔,男女不限。身高:男1.74-1.79米,女1.65-1.68米。

3、文化程度:大學文化程度。

4、外語水平:熟練掌握和運用英語。

5、工作經(jīng)驗:在四星級以上酒店中做過2年以上銷售經(jīng)理。

6、特殊要求:與營銷部經(jīng)理基本相同,此外,熟練掌握銷售的方法和推銷技巧。并能在工作中靈活運用。

[直接責任]:

1.對直接上級及本人所涉及的工作負直接責任,執(zhí)行并完成上級下達的各項任務。定期匯報,請示工作,本人親自做的工作所連帶的責任。對所轄工作區(qū)域以及工作中個人行為負責。本人的工作行為所產生的最終結果負責。對本人的紀律行為負責。對本部門和本人所掌管的飯店和部門秘密的安全負責。本人承擔的本部門領導責任。

酒店主管工作職責篇8

1、根據(jù)年度、月度工作計劃開展有序的客房縱程序并監(jiān)督，監(jiān)督全部維護保養(yǎng)及技術把關工作，確保主機房按照營業(yè)要求持續(xù)不斷的有效運作;

2、負責每天檢查工程部區(qū)域不低于一次和客房區(qū)域(不低2間)的設備，確保正正常功能的要求;

3、主管作為本系統(tǒng)專業(yè)技術負責人，必須保證所屬系統(tǒng)及設備的安全正常運行，對所屬系統(tǒng)及設備負全面管理責任;

4、負責督導下屬員工服務質量標準、操作流程工對各項工作實施全面監(jiān)督，解決任何設備故障及客人提出問題，保證滿足客人要求;

5、負責關注并評估所有工程部員工的工作量、工作質量、工作效率，根據(jù)綜合考評表，于每月25日前提前經(jīng)理審批;

6、接受部門經(jīng)理

酒店主管工作職責篇9

1、參加每日早例會，開會前檢查收銀儀容儀表，下達經(jīng)理交代的工作內容。

2、分配收銀員工作，保證前臺對客服務人手，檢查各類單據(jù)及租用物品的準備情況。

3、查本月的訂房情況有無超過10間以上的團隊用房，如有要安排收銀做好分配團隊用房的各項準備，做好留房與交接

4、每晚12點前檢查當日退房報表及結算單據(jù)，開過的單據(jù)填寫與電腦信息錄入是否精確。

5、檢查當日進店團隊的安排情況，房卡制作情況，檢查預訂單是否有特殊要求，并落實。

6、了解、記錄次日進店團隊的安排情況，檢查預訂單是否有特別要求，并做好交接。

7、檢查大廳及公共衛(wèi)生間衛(wèi)生并對PA工作進行提醒與指導

8、中午12:00與下午14:00及時督促前臺催交房費，做好因房費不足掛單房的處理工作。

9、查看當天入住率報表，招待房需清除詳情，確認客人入住情況。

10、隨時檢查前臺工作區(qū)域衛(wèi)生、物品及吧凳擺放是否整齊

11、督導檢查當班收銀員工作，及時給予指導。

12、員餐時間安排收銀員分批就餐.，前臺必須保證2人值崗，用餐時間不得超過20分鐘

13、查看收銀員交接記錄，落實上一班有無未完成的工作內容。

14、隨時抽查收銀員的儀容儀表、站姿、禮儀、禮貌用語，并及時提醒

15、入住高峰期在前廳做好接待工作。

16、檢查當班收銀開過的單據(jù)填寫與電腦信息錄入是否精確。

17、熟記常住客姓名，努力提供針對性服務。

18、隨時查看監(jiān)控有無可疑人物或事情出現(xiàn)，及時上報

19、報警器響時，及時查看時那個房間，通知客房主管到房間內查看詳情，經(jīng)查看如未發(fā)生事故，則按消音鍵即可

20、檢查開關燈是否及時，控制空調開啟時間

21、每日退房征求客人意見記錄在賓客意見本上

22、客人引領客人電梯方向，退房時熱情并有禮貌的說送別語言

23、客人需要看房時，主管攜帶總卡帶客看房，推銷房間內設施設備，爭取每位客人留住

酒店主管工作職責篇10

崗位職責

1.負責抓好公司經(jīng)營規(guī)章制度和細則制定、系統(tǒng)規(guī)劃年度工作計劃，制定標準化、規(guī)范化的工作流程，經(jīng)總經(jīng)理批準后監(jiān)督執(zhí)行。

2.負責為重大決策事項組織人員提供數(shù)據(jù)支持和專項研究報告。負責定期為公司提出當前企業(yè)經(jīng)營狀況分析和前景預測報告。

3.管理協(xié)調各個部門之間的工作，確保公司經(jīng)營系統(tǒng)整體功能發(fā)揮，對重大問題上報總經(jīng)理裁決。

4.負責組織制定公司經(jīng)濟責任制考核制度和考核工作實施細則，按月考核評分及時公布。

5.主持公司經(jīng)營系統(tǒng)總體設計方案，負責全公司經(jīng)營投資預算方案、在批準后組織實施。

6.密切關注國際國內信息產業(yè)動向和趨勢，評估重大信息技術的影響，為公司引進先進信息技術提出意見和建議。

7.負責審查評估工作效率并對存在的問題加以處理，并做出工作評定。

8.負責指導、管理、監(jiān)督各部門下屬人員的業(yè)務工作，改善工作質量和服務態(tài)度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰。

9.負責組織完善各部門制定與其專業(yè)管理相關的各項管理制度。

10.媒介推廣管理(網(wǎng)站推廣、媒體策略的制定);

11.負責組織對公司人員的業(yè)務培訓。

12.完成總經(jīng)理臨時交辦的工作。

職位地位

1.對公司年度生產經(jīng)營計劃的完成負有組織與協(xié)調責任;

2.對公司中、長期發(fā)展規(guī)劃負有組織、推動、執(zhí)行責任;

3.因調研信息嚴重失真，影響公司重大決策給公司造成損失，應負相應的經(jīng)濟責任和行政責任。