制度是社會(huì)組織或團(tuán)體中要求其成員共同遵守并按一定程序辦事的規(guī)則和程序。這里給大家分享安全生產(chǎn)管理制度匯編大全，方便大家寫(xiě)安全生產(chǎn)管理制度匯編大全時(shí)參考。

安全生產(chǎn)管理制度匯編大全篇1

總則

第一條為加強(qiáng)公司生產(chǎn)工作的勞動(dòng)保護(hù)、改善勞動(dòng)條件，保護(hù)勞動(dòng)者在生產(chǎn)過(guò)程中的安全和健康，促進(jìn)公司事業(yè)的發(fā)展，根據(jù)有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)的法令、法規(guī)等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司的實(shí)際情況制訂本規(guī)定。

第二條公司的安全生產(chǎn)工作必須貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，貫徹執(zhí)行法人代表負(fù)責(zé)制，各級(jí)主管要堅(jiān)持“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，生產(chǎn)要服從安全的需要，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。

第三條對(duì)在安全生產(chǎn)方面有突出貢獻(xiàn)的部門(mén)和個(gè)人要給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程造成事故的責(zé)任者，要給予嚴(yán)肅處理，觸及刑法的，交由司法機(jī)關(guān)處理。

機(jī)構(gòu)與職責(zé)

第四條公司安全生產(chǎn)管理辦公室是公司安全生產(chǎn)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，由公司領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門(mén)的主要負(fù)責(zé)人組成。其主要職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)公司安全生產(chǎn)管理工作，研究制訂安全生產(chǎn)技術(shù)措施和勞動(dòng)保護(hù)計(jì)劃，實(shí)施安全生產(chǎn)檢查和監(jiān)督，調(diào)查處理事故等工作。安全管理辦公室的日常事務(wù)由安全主任和安全督導(dǎo)員負(fù)責(zé)處理。

第五條公司各門(mén)必須成立安全生產(chǎn)小組，負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)的員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，制訂安全生產(chǎn)實(shí)施細(xì)則和操作規(guī)程。實(shí)施安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查，貫徹執(zhí)行安全管理辦公室和各項(xiàng)安全指令，確保生產(chǎn)安全。

安全生產(chǎn)小組組長(zhǎng)由各部門(mén)的&39;主管擔(dān)任任，并按規(guī)定配備兼職安全管理員。各車(chē)間、生產(chǎn)班組要選配一名安全員。

第六條安全生產(chǎn)主要責(zé)任人的劃分：部門(mén)課長(zhǎng)是本部門(mén)安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，兼職安全員是本車(chē)間或班組安全生產(chǎn)的主要負(fù)責(zé)人。

第七條各級(jí)工程師和技術(shù)人員在審核、批準(zhǔn)技術(shù)計(jì)劃、方案、圖紙及其他各種技術(shù)文件時(shí)，必須保證安全技術(shù)和勞動(dòng)衛(wèi)生技術(shù)運(yùn)用的準(zhǔn)確性。

第八條各職能部門(mén)必須在本職業(yè)務(wù)范圍內(nèi)做好安全生產(chǎn)的各項(xiàng)工作。

第九條公司安全生產(chǎn)專(zhuān)職管理干部職責(zé)：

１、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)貫徹執(zhí)行勞動(dòng)保護(hù)法令、制度、綜合管理日常安全生產(chǎn)工作。

２、匯總和審查安全生產(chǎn)措施計(jì)劃，并督促有關(guān)部門(mén)切實(shí)按期執(zhí)行。

３、制定、修訂安全生產(chǎn)管理，并對(duì)這些制度的貫徹執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

４、組織開(kāi)展安全生產(chǎn)大檢查。經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)生產(chǎn)中的勞動(dòng)保護(hù)工作。遇有特別緊急的不安全情況時(shí)，有權(quán)指令停止生產(chǎn)，并立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)研究處理。

５、總結(jié)和推廣安全生產(chǎn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，協(xié)助有關(guān)部門(mén)搞好安全生產(chǎn)的宣傳教育和專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。

６、參加審查新建、改建、擴(kuò)建、大修工程的設(shè)計(jì)文件和工程驗(yàn)收及試運(yùn)轉(zhuǎn)工作。

７、參加傷亡事故的調(diào)查和處理，負(fù)責(zé)傷亡事故的統(tǒng)計(jì)、分析和報(bào)告，協(xié)助有關(guān)部門(mén)提出防止事故的措施，并督促其按時(shí)實(shí)現(xiàn)。

８、根據(jù)有關(guān)規(guī)定，制定本部門(mén)的勞動(dòng)防護(hù)用品、保健食品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督執(zhí)行。

９、組織有關(guān)部門(mén)研究制定防止職業(yè)危害的措施，并監(jiān)督執(zhí)行。

10、對(duì)上級(jí)的指示和基層的情況上傳下達(dá)，做好信息反饋工作。

第十條各生產(chǎn)部門(mén)兼職安全員要協(xié)助本部門(mén)主管貫徹執(zhí)行勞動(dòng)保護(hù)法規(guī)和安全生產(chǎn)管理制度，處理本部門(mén)安全生產(chǎn)日常事務(wù)和安全生產(chǎn)檢查監(jiān)督工作。

第十一條各車(chē)間，生產(chǎn)班組安全員要經(jīng)常檢查、督促本車(chē)間、班組人員遵守安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程。做好設(shè)備、工具等安全檢查、保養(yǎng)工作。及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)反映本車(chē)間、班組的安全生產(chǎn)情況。做好原始資料的登記和保管工作。

第十二條員工在生產(chǎn)、工作中要認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。愛(ài)護(hù)生產(chǎn)設(shè)備和安全防護(hù)裝置、設(shè)施及勞動(dòng)保護(hù)用品。發(fā)現(xiàn)不安全情況，及時(shí)報(bào)告部門(mén)主管人員，迅速予以排除。

安全生產(chǎn)管理制度匯編大全篇2

安全檢查時(shí)提示和消除事故隱患，交流經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)安全安全生產(chǎn)的重要手段和有效措施，因此安全檢查是做好安全工作的主要手段之一。

要堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)與員工的結(jié)合，普遍檢查宇瞻也檢查的相結(jié)合，檢查與整改相結(jié)合的原則。開(kāi)展安全檢查，必須有明確的目的、要求和具體的計(jì)劃，并且建立有企業(yè)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，有關(guān)部室，有關(guān)人員參加安全檢查組織，以加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)做好這項(xiàng)工作。

1、安全生產(chǎn)檢查內(nèi)容包括;

a、著重查思想。尤其是查領(lǐng)導(dǎo)是否重視安全生產(chǎn)

b、檢查現(xiàn)場(chǎng)、查隱患。事故隱患是傷亡的前兆，大量的事故隱患存在必有傷亡事故發(fā)生;

c、查管理、查制度。查各種安全管理制度、臺(tái)帳等;

d、查事故隱患的整改情況。查事故隱患必須制定措施及時(shí)整改。

2、安全檢查采取日常、定期、專(zhuān)業(yè)、不定期四種檢查形式;

A、日常安全檢查

a、生產(chǎn)崗位的組長(zhǎng)和生產(chǎn)工人應(yīng)嚴(yán)格覆行交接班檢查制度及巡回檢查制度;

b、非生產(chǎn)崗位的組長(zhǎng)和工人，應(yīng)根據(jù)本崗位的特點(diǎn)，在工作前和工作中進(jìn)行檢查;

c、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各級(jí)安全員，應(yīng)在各自業(yè)務(wù)范圍內(nèi)，經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行安全檢查和監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)不安全問(wèn)題及時(shí)督促或則成有關(guān)部門(mén)、有關(guān)人員解決。

B、定期安全檢查、季節(jié)性檢查;是根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，為保障安全生產(chǎn)的特殊要求進(jìn)行的檢查

a、春季安全檢查;以雪雨季節(jié)安全用電、防火開(kāi)工前安全教育、安全措施落實(shí)情況、防雷擊為重點(diǎn);

b、夏季安全措施;以防暑降溫、防汛、雨季生產(chǎn)用電、宿舍安全用電為重點(diǎn);

c、秋季安全檢查;以人員更換的安全教育、安全用電、防火工作為重點(diǎn);

d、冬季安全檢查;以防寒保暖、防凍防滑、放一氧化碳中毒、防火、宿舍安全用電為重點(diǎn)。

3、節(jié)假日安全檢查

a、節(jié)假日前后以防止職工紀(jì)律松散，對(duì)職工的安全教育、安全措施的交底、安全工作的安排、布屬等綜合情況進(jìn)行檢查。

b、專(zhuān)業(yè)性檢查;是為了調(diào)查了解某項(xiàng)專(zhuān)業(yè)性安全問(wèn)題的技術(shù)狀況所進(jìn)行的排查。每年對(duì)電氣、焊接、起重與運(yùn)輸機(jī)械等進(jìn)行安全附件、安全裝置可靠性的專(zhuān)項(xiàng)檢查。

c、不定期的安全檢查;公司安全生產(chǎn)大檢查每月不少于一次。

4、各種形式的安全檢查都應(yīng)認(rèn)真的填寫(xiě)檢查記錄，并存檔備案

5、各級(jí)檢查組織對(duì)查出的隱患，應(yīng)及時(shí)反饋給負(fù)責(zé)任部門(mén)主管安領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)成去落實(shí)整改，不得拖延。

6、對(duì)不能及時(shí)整改的隱患要做到“三定、一限”，即;“定人、定措施、定整改方案和限定整改時(shí)間”。

7、對(duì)暫時(shí)不能整改的項(xiàng)目，除采取有效防范措施外，還應(yīng)分別納入技術(shù)措施、安全措施或檢修計(jì)劃，限期解決。

8對(duì)發(fā)現(xiàn)的重大隱患項(xiàng)目，要建立報(bào)告制度，寫(xiě)出書(shū)面情況報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)批復(fù)。

安全生產(chǎn)管理制度匯編大全篇3

一、點(diǎn)燃焊(割)炬時(shí)，應(yīng)先開(kāi)乙炔閥點(diǎn)火，然后開(kāi)氧氣閥調(diào)整火焰。關(guān)閉時(shí)應(yīng)先關(guān)閉乙炔閥，再關(guān)氧氣閥。

二、點(diǎn)火時(shí)，焊炬口不得對(duì)著人，不得將正在燃燒的焊炬放在地面或工件上。焊炬帶有乙炔氣和氧氣時(shí)，不得放在金屬容器內(nèi)。

三、作業(yè)中發(fā)現(xiàn)氣路或氣閥漏氣，必須立即停止作業(yè)。

四、作業(yè)時(shí)，氧氣瓶與乙炔相距不應(yīng)少于5米，兩瓶與火源距離不應(yīng)少于10米，并應(yīng)清理周?chē)兹嘉铮鋫錅缁鹌鞑摹?/p>

五、高處作業(yè)時(shí)，應(yīng)系安全帶或有防護(hù)措施，不得將橡膠管背在背上操作，下方無(wú)易燃物并設(shè)人看護(hù)。

六、氣瓶在室外使用或存放時(shí)，夏季要防曝曬。因?yàn)槌^(guò)40℃后易發(fā)生危險(xiǎn)。

七、氣瓶不得倒置，嚴(yán)禁倒出殘液，乙炔瓶使用時(shí)必須直立放置。

八、嚴(yán)禁使用無(wú)減壓器的氧氣瓶作業(yè)。乙炔瓶必須使用專(zhuān)用的減壓器。

九、禁止用易產(chǎn)生火花的和有油污的工具開(kāi)啟氧氣瓶和乙炔瓶閥門(mén)。

十、氣焊工應(yīng)正確著裝，持證上崗。

十一、對(duì)受壓容器，密閉容器、各種油桶、管道、沾有可燃?xì)怏w和液體的工件進(jìn)行焊接或切割時(shí)，必須清理干凈。對(duì)密閉容器切割時(shí)，必須留有出氣孔。在容器內(nèi)焊接時(shí)，外面必須設(shè)專(zhuān)人監(jiān)護(hù)。禁止在已做油漆或噴涂過(guò)塑料的密器內(nèi)焊接。

十二、工作完畢，應(yīng)清理現(xiàn)場(chǎng)，關(guān)閉氣源，把氧氣瓶，乙炔瓶放回指定地點(diǎn)。

安全生產(chǎn)管理制度匯編大全篇4

第一節(jié)總則

第一條安全生產(chǎn)是關(guān)系到國(guó)家和人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全的大事，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制是做好安全工作的關(guān)鍵，為進(jìn)一步貫徹落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主”的方針，強(qiáng)化各級(jí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，確保安全生產(chǎn)，特制定本制度。

第二條企業(yè)法定代表人是本企業(yè)安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，要貫徹“管生產(chǎn)必須管安全”、“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，企業(yè)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人員和職能部門(mén)，必須在各自的工作崗位上，對(duì)實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。

第二節(jié)公司領(lǐng)導(dǎo)安全職責(zé)

第三條總經(jīng)理安全職責(zé)

1、在公司董事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)公司的安全生產(chǎn)負(fù)總責(zé)。

2、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)的安全生產(chǎn)方針、政策、法令、法規(guī)和指令。

3、不定期組織召開(kāi)安委會(huì)成員會(huì)議，總結(jié)、布置安全生產(chǎn)工作。

4、健全安全組織機(jī)構(gòu)，及時(shí)調(diào)整、充實(shí)專(zhuān)職安全管理人員，及時(shí)研究解決生產(chǎn)中的重大安全問(wèn)題。

5、把安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)工作作為公司日常重點(diǎn)工作來(lái)抓，在制定年度計(jì)劃時(shí)，一定要把安全工作放在第一位，安全技術(shù)措施費(fèi)用專(zhuān)款專(zhuān)用。

6、按事故處理“四不放過(guò)”的原則，組織對(duì)重大事故的調(diào)查處理，拿出處理意見(jiàn)后向公司董事會(huì)匯報(bào)，執(zhí)行董事會(huì)的決定。

第四條生產(chǎn)副總經(jīng)理安全職責(zé)

1、直接領(lǐng)導(dǎo)安全生產(chǎn)部門(mén)的工作，定期聽(tīng)取匯報(bào)核實(shí)研究解決或?qū)徟嘘P(guān)安全生產(chǎn)中的重大問(wèn)題(包括一級(jí)動(dòng)火作業(yè)的審批)。

2、組織制訂、修訂企業(yè)內(nèi)安全生產(chǎn)管理制度，安全技術(shù)操作規(guī)程和編制安全技術(shù)措施計(jì)劃，并認(rèn)真組織實(shí)施。

3、組織全廠(chǎng)性的安全大檢查，落實(shí)重大事故隱患的整改。

4、組織開(kāi)展各類(lèi)安全生產(chǎn)競(jìng)賽活動(dòng)，總結(jié)推廣安全工作的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)單位和個(gè)人。

5、組織對(duì)重大事故和惡性未遂事故的調(diào)查和處理，并及時(shí)向上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)或部門(mén)報(bào)告。

6、定期召開(kāi)安全、防火委員會(huì)會(huì)議，分析企業(yè)安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài);及時(shí)解決安全生產(chǎn)中存在的問(wèn)題。

7、抓好安全教育與安全考核工作，特別是特殊工種的培訓(xùn)和技術(shù)考核。

第五條其他副總經(jīng)理(包括總經(jīng)理助理)安全職責(zé)

1、在各自分管的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)對(duì)實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。

2、定期檢查所分管的各部門(mén)對(duì)安全生產(chǎn)各項(xiàng)管理制度執(zhí)行情況，及時(shí)糾正失職和違章行為。

3、負(fù)責(zé)處理所分管部門(mén)安全工作存在的重大問(wèn)題。

4、負(fù)責(zé)組織所分管部門(mén)內(nèi)的重大事故調(diào)查處理。

5、按照“五同時(shí)”的原則，即在計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比生產(chǎn)工作的時(shí)候，同時(shí)對(duì)安全工作進(jìn)行計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比。

第三節(jié)中層領(lǐng)導(dǎo)安全職責(zé)

第六條車(chē)間(部室)主任、副主任安全職責(zé)

車(chē)間主任對(duì)本單位安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé)，副主任對(duì)分管業(yè)務(wù)的安全工作負(fù)責(zé)，其職責(zé)是：

1、保證國(guó)家和企業(yè)安全生產(chǎn)法令、規(guī)定、指示和有關(guān)規(guī)章制度在本車(chē)間貫徹執(zhí)行，把職業(yè)安全衛(wèi)生工作列入議事日程，做到“五同時(shí)”。

2、組織制訂并實(shí)施車(chē)間安全管理規(guī)定、安全技術(shù)操作規(guī)程和安全技術(shù)措施計(jì)劃。

3、組織對(duì)新工人(包括實(shí)習(xí)、代培人員)進(jìn)行車(chē)間級(jí)安全教育和班組級(jí)安全教育;對(duì)職工進(jìn)行經(jīng)常性的&39;安全思想、安全知識(shí)和安全技術(shù)教育;開(kāi)展崗位技術(shù)練兵。

4、不定期組織車(chē)間安全檢查，落實(shí)隱患整改，保證生產(chǎn)設(shè)備、安全裝備、消防設(shè)施、防護(hù)器材和急救器具等處于完好狀態(tài)，并教育職工加強(qiáng)維護(hù)，正確使用。

5、組織各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動(dòng)，總結(jié)交流安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，表彰先進(jìn)班組和個(gè)人。

6、對(duì)本車(chē)間發(fā)生的事故及時(shí)報(bào)告和處理，要堅(jiān)持“四不放過(guò)”的原則，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，查清原因，分清責(zé)任，采取防范措施，對(duì)事故的責(zé)任者提出處理意見(jiàn)，報(bào)主管部門(mén)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

7、負(fù)責(zé)一級(jí)、二級(jí)動(dòng)火和固定動(dòng)火點(diǎn)的申請(qǐng)，組織并落實(shí)好動(dòng)火時(shí)的安全措施。

8、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，做到24小時(shí)有人管生產(chǎn)、管安全。

第七條專(zhuān)職安全員安全職責(zé)

1、協(xié)助本部室主任全面負(fù)責(zé)全廠(chǎng)的安全工作。

2、負(fù)責(zé)安全措施的督促、落實(shí)工作。

3、負(fù)責(zé)全廠(chǎng)安全消防設(shè)施的檢查、督查工作。

4、參與全廠(chǎng)的安全大檢查并協(xié)助科室主任完成事故隱患通知的下達(dá)及督促檢查落實(shí)情況。

5、負(fù)責(zé)全廠(chǎng)動(dòng)火、動(dòng)土作業(yè)票據(jù)的審批工作及現(xiàn)場(chǎng)安全措施的指導(dǎo)工作。

6、協(xié)助部室領(lǐng)導(dǎo)做好對(duì)消防隊(duì)的管理工作。

第八條調(diào)度員安全職責(zé)

1、全面協(xié)調(diào)、組織生產(chǎn)事宜。

2、協(xié)助部室主任組織、協(xié)調(diào)在生產(chǎn)中所出現(xiàn)的有關(guān)事宜。

安全生產(chǎn)管理制度匯編大全篇5

1.目的

為了加強(qiáng)公司的安全管理，與安全標(biāo)準(zhǔn)化工作接軌，同時(shí)，也使公司的各項(xiàng)安全活動(dòng)有詳細(xì)記錄，以備日后查考，特制定本制度。

2.適用范圍

適用于全公司的所有管理部門(mén)及生產(chǎn)部門(mén)，所有與安全相關(guān)的活動(dòng)、產(chǎn)品和服務(wù)。

3.職責(zé)者

安環(huán)部、人力資源部、各車(chē)間及管理部門(mén)。

4.管理細(xì)則要求

4.1企業(yè)應(yīng)建立包括安全組織、安全會(huì)議、安全教育、安全檢查、隱患治理、事故管理、安全工作考核與獎(jiǎng)懲等七類(lèi)資料的安全工作臺(tái)帳。基層單位和班組應(yīng)設(shè)安全活動(dòng)記錄，提倡實(shí)行微機(jī)管理。

4.2安全組織臺(tái)帳

4.2.1記錄相應(yīng)的.安全生產(chǎn)委員會(huì)、安全組織網(wǎng)絡(luò)、安全監(jiān)督管理部門(mén)組成人員名單、消防工作組織網(wǎng)絡(luò)組成人員名單，納入臺(tái)帳備查。

4.2.2記錄從安全領(lǐng)導(dǎo)小組到班組的安全組織網(wǎng)絡(luò)組成人員名單。

4.3安全會(huì)議臺(tái)帳

4.3.1安全會(huì)議臺(tái)帳主要記錄本單位召開(kāi)的各級(jí)安全會(huì)議資料，尤其是對(duì)安全生產(chǎn)工作文件的傳達(dá)、學(xué)習(xí)貫徹情景。

4.3.2安全會(huì)議臺(tái)帳應(yīng)設(shè)由會(huì)議名稱(chēng)、時(shí)間、地點(diǎn)、召集單位和主持人、與會(huì)單位和人數(shù)、會(huì)議資料以及處理結(jié)果等欄目。

4.4安全教育臺(tái)帳

4.4.1企業(yè)安全教育臺(tái)帳應(yīng)記錄領(lǐng)導(dǎo)、管理人員、安環(huán)部各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、安全監(jiān)督管理人員、新入廠(chǎng)人員三級(jí)安全教育以及特種作業(yè)人員的安全教育培訓(xùn)考核情景。

4.4.2車(chē)間安全教育臺(tái)帳應(yīng)記錄領(lǐng)導(dǎo)及員工安全教育、新入廠(chǎng)人員三級(jí)安全教育、特種作業(yè)人員培訓(xùn)取證、崗位安全操作、應(yīng)急預(yù)案的演練以及外來(lái)施工人員的安全教育考核等。

4.4.3安全教育臺(tái)帳應(yīng)至少設(shè)有受教育者姓名、授課資料、地點(diǎn)、時(shí)間、考試成績(jī)及授課人姓名等欄目。

4.5安全檢查臺(tái)帳應(yīng)至少設(shè)有檢查日期、檢查資料、受檢部門(mén)、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、要求整改日期、整改完成日期及檢查人簽字等欄目。

4.6隱患治理臺(tái)帳

4.6.1凡發(fā)生在單位的`事故隱患均應(yīng)在隱患治理臺(tái)帳中記錄。

4.6.2事故隱患治理臺(tái)帳應(yīng)設(shè)有隱患所在部門(mén)、存在部位、計(jì)劃費(fèi)用、實(shí)際費(fèi)用、計(jì)劃治理完成時(shí)間、實(shí)際完成時(shí)間及隱患治理后的評(píng)估情景。

4.7事故臺(tái)帳

4.7.1按《事故管理制度》的要求，公司應(yīng)建立相應(yīng)的事故臺(tái)帳，記錄本公司所發(fā)生的事故。

4.7.2事故臺(tái)帳應(yīng)設(shè)有事故發(fā)生所在部門(mén)、發(fā)生時(shí)間、事故類(lèi)別、事故概況、人員傷亡與財(cái)產(chǎn)損失情景和事故處理“四不放過(guò)”登記表。

4.7.3基層單位的事故臺(tái)帳應(yīng)包括發(fā)生在本單位或當(dāng)事人屬于本單位的各類(lèi)事故。

4.8安全工作考核與獎(jiǎng)懲臺(tái)帳應(yīng)設(shè)有考核項(xiàng)目(資料)、被考核部門(mén)和個(gè)人、主要事跡和存在問(wèn)題、考核意見(jiàn)和結(jié)果、獎(jiǎng)懲情景、考核部

門(mén)簽字及審批部門(mén)等欄目。

4.9安全活動(dòng)記錄按《安全培訓(xùn)教育制度》要求，記錄單位和班組的安全活動(dòng)開(kāi)展情景。

4.10安全監(jiān)督管理部門(mén)和歸口管理部門(mén)應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)、保管安全臺(tái)帳;同級(jí)主管安全的領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)定期檢查并簽字。

安全生產(chǎn)管理制度匯編大全篇6

安全生產(chǎn)管理制度是一系列為了保障安全生產(chǎn)而制定的條文。它建立的目的主要是為了控制風(fēng)險(xiǎn)，將危害降到最小，安全生產(chǎn)管理制度也可以依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)制定。

安全生產(chǎn)責(zé)任制是根據(jù)我國(guó)的安全生產(chǎn)方針“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”和安全生產(chǎn)法規(guī)建立的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、職能部門(mén)、工程技術(shù)人員、崗位操作人員在勞動(dòng)生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)安全生產(chǎn)層層負(fù)責(zé)的制度。安全生產(chǎn)責(zé)任制是企業(yè)崗位責(zé)任制的一個(gè)組成部分，是企業(yè)中最基本的一項(xiàng)安全制度，也是企業(yè)安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)管理制度的核心。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須遵守安全生產(chǎn)法和其他有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)，加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制和安全生產(chǎn)規(guī)章制度，改善安全生產(chǎn)條件，推進(jìn)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提高安全生產(chǎn)水平，確保安全生產(chǎn)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全生產(chǎn)責(zé)任制應(yīng)當(dāng)明確各崗位的責(zé)任人員、責(zé)任范圍和考核標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)建立相應(yīng)的機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)情況的監(jiān)督考核，保證安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)。

實(shí)踐證明，凡是建立、健全了安全生產(chǎn)責(zé)任制的企業(yè)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)重視安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)工作，切實(shí)貫徹執(zhí)行黨的安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)方針、政策和國(guó)家的安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)法規(guī)，在認(rèn)真負(fù)責(zé)地組織生產(chǎn)的同時(shí)，積極采取措施，改善勞動(dòng)條件，工傷事故和職業(yè)性疾病就會(huì)減少。反之，就會(huì)職責(zé)不清，相互推諉，而使安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)工作無(wú)人負(fù)責(zé)，無(wú)法進(jìn)行，工傷事故與職業(yè)病就會(huì)不斷發(fā)生。

安全生產(chǎn)投入保障制度

1、本單位應(yīng)當(dāng)為全部職工繳納工傷保險(xiǎn)費(fèi)。工傷保險(xiǎn)費(fèi)的征繳按照《社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)征繳暫行條例》關(guān)于基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)、基本醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)、失業(yè)保險(xiǎn)費(fèi)的征繳規(guī)定執(zhí)行。

2、準(zhǔn)備好用于配備勞動(dòng)防護(hù)用品的專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。采購(gòu)勞動(dòng)防護(hù)用品后要做好勞動(dòng)防護(hù)用品的發(fā)放管理工作，必須把好四道關(guān)：第一，采購(gòu)關(guān)。要保證采購(gòu)質(zhì)量，防止選擇沒(méi)有產(chǎn)品合格證和規(guī)格不符合要求的用品。要選擇各項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，部頒標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的防護(hù)用品。第二，保管關(guān)。要按照防護(hù)用品的保存要求來(lái)保管，定期進(jìn)行檢查，剔除過(guò)期失效的不合格用品;第三，發(fā)放關(guān);第四，監(jiān)督使用關(guān)。單位應(yīng)培訓(xùn)、監(jiān)督、教育每個(gè)職工在操作時(shí)正確有效地佩戴、使用勞動(dòng)防護(hù)用品的情況。同時(shí)，單位要接受負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)部門(mén)的監(jiān)督，嚴(yán)禁拒絕或拖延向職工發(fā)放勞動(dòng)防護(hù)用品.不得發(fā)放與勞動(dòng)保護(hù)用品無(wú)關(guān)的衣物用品代替防護(hù)用品，也不應(yīng)任意提高發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。

3、落實(shí)用于安全裝置、消防器材、防護(hù)器材的購(gòu)置、維修、保養(yǎng)費(fèi)用，并落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)本部門(mén)安全裝置、消防器材、防護(hù)器材的管理，掌握職業(yè)危害因素情況，提出改進(jìn)建議。

4、落實(shí)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的檢修、維護(hù)、置換和技術(shù)改造的費(fèi)用，確保各個(gè)設(shè)備能夠正常、安全、完好的運(yùn)轉(zhuǎn)。

安全防護(hù)設(shè)備管理和維護(hù)制度

為保證安全防護(hù)設(shè)備的完好有效，防止因設(shè)備缺陷導(dǎo)致傷亡事故，根據(jù)GB12266—90《機(jī)械加工設(shè)備一般安全要求》有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。

一、安全防護(hù)設(shè)備的定義

安全防護(hù)設(shè)備指：設(shè)備的固定、半固定密閉罩;機(jī)械、電器屏障;機(jī)械或電器連鎖裝置;自動(dòng)或半自動(dòng)給料、出料裝置;防止誤動(dòng)作或誤操作的裝置;警告或報(bào)警裝置等。

二、安全防護(hù)設(shè)備的購(gòu)置

1、購(gòu)置新設(shè)備的安全要求：購(gòu)置新設(shè)備時(shí)，要同時(shí)購(gòu)置保證安全運(yùn)行的安全防護(hù)設(shè)備。不購(gòu)置不符合國(guó)家有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)的各種設(shè)備，不購(gòu)置安全防護(hù)設(shè)備不全或安全防護(hù)設(shè)備不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的設(shè)備，不購(gòu)置產(chǎn)生嚴(yán)重職業(yè)危害的設(shè)備。

2、購(gòu)置特殊設(shè)備的安全要求：購(gòu)置特殊設(shè)備，安全防護(hù)設(shè)備不全，不能保證操作安全的，必須根據(jù)實(shí)際，到其他廠(chǎng)家購(gòu)買(mǎi)或由本單位使用部門(mén)制作相應(yīng)的防護(hù)設(shè)備。

三、安全防護(hù)設(shè)備的使用維護(hù)與管理

1、安全防護(hù)設(shè)備的使用：操作者在操作使用主體設(shè)備時(shí)，對(duì)其配套的安全防護(hù)設(shè)備，必須與主體設(shè)備一樣，首先進(jìn)行檢查，無(wú)問(wèn)題后才能進(jìn)行正式生產(chǎn)。

2、安全防護(hù)設(shè)備的管理：不得拆除、停用、挪用安全防護(hù)設(shè)備，安全防護(hù)設(shè)備發(fā)生鼓掌或損壞時(shí)要及時(shí)修復(fù)，在修復(fù)之前不得使用該主體設(shè)備。

安全生產(chǎn)管理制度匯編大全篇7

第一章總則

第一條（立法目的和依據(jù)）為保障食品安全，維護(hù)公眾身體健康和生命安全，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。

第二條（條例適用范圍）在本省行政區(qū)域內(nèi)從事食品、食品原料、食品添加劑的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)及其監(jiān)督管理，應(yīng)當(dāng)遵守本條例。

食品用包裝材料、容器、工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑等的生產(chǎn)、銷(xiāo)售，使用依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定管理。

食用農(nóng)產(chǎn)品的種植、養(yǎng)殖等生產(chǎn)活動(dòng)的監(jiān)督管理，除應(yīng)當(dāng)遵守《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》外，還應(yīng)當(dāng)遵守本條例的規(guī)定。

第三條（各級(jí)人民政府的職責(zé)）縣級(jí)以上人民政府對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全工作，建立健全食品安全監(jiān)督管理機(jī)制；協(xié)調(diào)、監(jiān)督食品安全行政執(zhí)法工作；管理食品安全信息發(fā)布工作；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)處置工作；建立食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制，對(duì)下轄政府及本級(jí)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)的食品安全工作進(jìn)行督察和考核。

各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)將食品安全工作納入本級(jí)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃。

第四條（各監(jiān)督管理部門(mén)分工）縣級(jí)以上人民政府應(yīng)設(shè)立食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)，負(fù)責(zé)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和重大食品安全事故的組織查處。

農(nóng)、林、漁業(yè)行政部門(mén)負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)（含加工，下同）環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；工商行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)保健食品的監(jiān)督管理。

集貿(mào)市場(chǎng)和超市等市場(chǎng)內(nèi)的食品生產(chǎn)行為由工商行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督管理；賓館、酒店等餐飲服務(wù)場(chǎng)所內(nèi)的食品生產(chǎn)行為由衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。

省人民政府依據(jù)工作需要，可以調(diào)整相關(guān)部門(mén)的食品安全監(jiān)督管理職責(zé)。

第五條（食品生產(chǎn)銷(xiāo)售者的一般責(zé)任）食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)者應(yīng)當(dāng)生產(chǎn)、銷(xiāo)售、提供符合安全要求的食品，并對(duì)其生產(chǎn)、銷(xiāo)售、提供的食品承擔(dān)責(zé)任。

第六條（食品消費(fèi)者的權(quán)利與義務(wù)）任何單位和個(gè)人有權(quán)對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見(jiàn)和建議，有權(quán)檢舉、控告侵害食品消費(fèi)者權(quán)益的行為。

消費(fèi)者因購(gòu)買(mǎi)、食用食品受到人身、財(cái)產(chǎn)損害的，有依法獲得賠償?shù)臋?quán)利。

消費(fèi)者不購(gòu)買(mǎi)、不食用已經(jīng)明知有毒、有害或不安全食品。

第七條（科學(xué)技術(shù)支持）政府鼓勵(lì)和支持開(kāi)展食品安全科學(xué)技術(shù)研究；鼓勵(lì)和支持食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)者采用先進(jìn)技術(shù)和管理規(guī)范。

第八條（宣傳教育）政府及有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全知識(shí)和食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高公眾的食品安全意識(shí)。

學(xué)校、新聞媒體有義務(wù)開(kāi)展食品安全知識(shí)的普及工作，協(xié)助政府及有關(guān)部門(mén)開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)。

第九條（社會(huì)參與）政府鼓勵(lì)、支持社會(huì)團(tuán)體和個(gè)人參與維護(hù)食品安全。

食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)等中介組織應(yīng)當(dāng)建立行業(yè)規(guī)范，開(kāi)展誠(chéng)信建設(shè)，實(shí)行行業(yè)自律。

村民委員會(huì)、居民委員會(huì)應(yīng)發(fā)揮維護(hù)食品安全的作用，參與和協(xié)助政府部門(mén)開(kāi)展食品安全管理工作。

第二章食品安全保障

第一節(jié)食品安全標(biāo)準(zhǔn)

第十條（標(biāo)準(zhǔn)體系）省標(biāo)準(zhǔn)化主管部門(mén)應(yīng)建立健全食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)體系，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)，根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果適時(shí)組織修訂；組織開(kāi)展食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳和解釋工作，建立食品安全標(biāo)準(zhǔn)的查詢(xún)平臺(tái)。

第十一條（地方標(biāo)準(zhǔn)制定和修改程序）制定、修改食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)組織專(zhuān)家論證，并聽(tīng)取食品安全監(jiān)督管理部門(mén)和食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)及消費(fèi)者意見(jiàn)。

第十二條（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案）企業(yè)生產(chǎn)沒(méi)有國(guó)家和地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并報(bào)地級(jí)以上市標(biāo)準(zhǔn)化主管部門(mén)審查備案。

審查合格并準(zhǔn)予備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方可作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。

本條例規(guī)定的食品安全國(guó)家和地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施前，食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)者可以按照現(xiàn)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品。

第二節(jié)食品召回

第十三條（食品召回制度）食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)者應(yīng)及時(shí)召回其生產(chǎn)、銷(xiāo)售的不安全食品，并承擔(dān)召回的相關(guān)費(fèi)用。

第十四條（主動(dòng)召回）食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品存在不安全隱患，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)、銷(xiāo)售或者使用，主動(dòng)召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的不安全食品，并記錄召回的具體情況，包括召回的數(shù)量、時(shí)間和地點(diǎn)等內(nèi)容，并及時(shí)向原負(fù)責(zé)審批的食品安全監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。

第十五條（強(qiáng)制召回）食品安全監(jiān)督管理部門(mén)在監(jiān)督檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不安全食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)責(zé)令該不安全食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回不安全食品。

食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)者應(yīng)按照食品安全監(jiān)督管理部門(mén)的要求召回不安全食品，并及時(shí)向其報(bào)告召回的具體行動(dòng)情況。

第十六條（召回行動(dòng)的監(jiān)督）食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)不安全食品召回行動(dòng)的監(jiān)督，并向社會(huì)發(fā)布召回的有關(guān)信息。具體管理辦法由食品安全監(jiān)督管理部門(mén)另行制定。

第三節(jié)食品安全事故的預(yù)防和處理

第十七條（食品安全事故應(yīng)急預(yù)案）縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)法律、法規(guī)和上級(jí)人民政府的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案以及本地區(qū)實(shí)際情況，制定本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售者和餐飲服務(wù)者應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)的食品安全事故處理方案，定期檢查本企業(yè)食品安全保障措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除事故隱患。

第十八條（食品安全事故信息通報(bào)）各級(jí)食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門(mén)（含食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)，下同）應(yīng)當(dāng)定期對(duì)本部門(mén)的食品安全監(jiān)督管理工作情況進(jìn)行匯總分析，并向同級(jí)食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)通報(bào)。

食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)會(huì)同其他食品安全監(jiān)督管理部門(mén)，定期對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全形勢(shì)進(jìn)行綜合分析。認(rèn)為可能發(fā)生食品安全事故的，應(yīng)當(dāng)立即向本級(jí)人民政府報(bào)告，并向上級(jí)人民政府有關(guān)部門(mén)和可能受到危害的毗鄰或者相關(guān)地區(qū)的人民政府通報(bào)。

接到報(bào)告或者通報(bào)的地方政府應(yīng)當(dāng)采取預(yù)防、控制措施，必要時(shí)發(fā)出食品安全預(yù)警或指引。

第十九條（食品安全事故報(bào)告）縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全事故報(bào)告制度，各相關(guān)職能部門(mén)應(yīng)當(dāng)完善食品安全事故報(bào)告制度。

任何單位和個(gè)人發(fā)現(xiàn)食品安全事故或重大食品安全事故隱患，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向當(dāng)?shù)厝嗣裾蚴称钒踩O(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告，不得隱報(bào)、謊報(bào)、緩報(bào)。

收到報(bào)告的部門(mén)，確認(rèn)屬于重大食品安全事故的，應(yīng)當(dāng)在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)向同級(jí)人民政府和食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)報(bào)告。

第二十條（食品安全事故處理）食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)立即按照食品安全事故處理方案對(duì)事故予以處理，防止事故危害進(jìn)一步擴(kuò)大，并立即向所在地政府或食品安全監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告事故發(fā)生情況。

事故發(fā)生地的縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案組織實(shí)施應(yīng)急救援工作，各食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依照各自的職責(zé)及時(shí)采取應(yīng)急救援行動(dòng)。

第二十一條（食品安全事故責(zé)任調(diào)查）發(fā)生重大食品安全事故，食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)應(yīng)當(dāng)立即組織有關(guān)部門(mén)開(kāi)展事故的查處和責(zé)任調(diào)查，并向本級(jí)人民政府提出事故責(zé)任調(diào)查處理報(bào)告。

食品安全事故責(zé)任調(diào)查，除了應(yīng)當(dāng)查明事故單位的責(zé)任外，還應(yīng)當(dāng)查明負(fù)有審查批準(zhǔn)和監(jiān)督管理職責(zé)的行政部門(mén)的責(zé)任。

第四節(jié)食品安全信息管理

第二十二條（信息管理制度）縣級(jí)以上人民政府建立食品安全信息管理和發(fā)布制度。

各級(jí)食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品安全信息管理工作的組織協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)食品安全信息的匯總、分析和綜合性信息的發(fā)布工作。

各食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)其職責(zé)范圍內(nèi)相關(guān)食品安全信息的收集、報(bào)告、分析和發(fā)布工作。

食品行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)本行業(yè)內(nèi)的食品安全信息的收集、分析和報(bào)送工作。

第二十三條（信息平臺(tái)）食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)建立統(tǒng)一的食品安全信息平臺(tái)。

食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)在統(tǒng)一的食品安全信息平臺(tái)上發(fā)布相關(guān)食品安全信息。

第二十四條（信息通報(bào)、報(bào)送）食品安全監(jiān)督管理部門(mén)之間應(yīng)建立食品安全信息通報(bào)制度。

食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定及時(shí)向同級(jí)食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)報(bào)送信息。

食品安全監(jiān)督管理部門(mén)在向社會(huì)發(fā)布監(jiān)督抽檢結(jié)果前，應(yīng)通報(bào)同級(jí)食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)和其他相關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)。

第二十五條（新聞發(fā)布）重大食品安全事故的查處情況、重大活動(dòng)或重大節(jié)日期間的食品安全狀況和食品安全警示信息應(yīng)當(dāng)由食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)組織統(tǒng)一發(fā)布。

第二十六條（信息發(fā)布要求）食品安全信息發(fā)布應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行，做到準(zhǔn)確、及時(shí)、客觀(guān)、公正。

第二十七條（食品安全信息發(fā)布內(nèi)容）食品安全信息發(fā)布的內(nèi)容包括：

（一）食品安全法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)；

（二）食品安全監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)、預(yù)警和食品抽查信息；

（三）食品安全監(jiān)督管理信息；

（四）不安全食品以及食品安全事故及查處信息；

（五）其他食品安全信息。

第三章食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)

第一節(jié)食品生產(chǎn)

第二十八條（持證生產(chǎn)及其一般生產(chǎn)條件）食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)具備國(guó)家規(guī)定的生產(chǎn)條件，依法取得許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

第二十九條（按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)）食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。有國(guó)家或地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)符合國(guó)家或地方標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)國(guó)家或地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)符合經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化主管部門(mén)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

第三十條（食品生產(chǎn)管理體系）食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按規(guī)定建立食品安全管理體系，對(duì)食品生產(chǎn)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)控。

第三十一條（原料驗(yàn)收）食品生產(chǎn)者應(yīng)建立原料進(jìn)貨驗(yàn)收制度。食品原料驗(yàn)收合格后方可投入生產(chǎn)。禁止使用非食用原料生產(chǎn)食品。

第三十二條（生產(chǎn)記錄）食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立真實(shí)完整的生產(chǎn)檔案，內(nèi)容包括：

（一）食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收記錄，載明食品原料的名稱(chēng)、規(guī)格、批號(hào)、生產(chǎn)者、供貨者、購(gòu)貨數(shù)量、購(gòu)買(mǎi)日期、保質(zhì)期和儲(chǔ)藏或者保管條件要求；

（二）食品生產(chǎn)記錄，載明投料情況、生產(chǎn)工藝參數(shù)和生產(chǎn)數(shù)量等；

（三）食品檢驗(yàn)記錄，載明食品及原料檢驗(yàn)情況和相關(guān)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)；

（四）食品銷(xiāo)售記錄，載明食品銷(xiāo)售對(duì)象、數(shù)量和日期；

（五）不合格食品處理記錄，載明不合格食品的生產(chǎn)日期、數(shù)量、原因和處理措施。

生產(chǎn)檔案應(yīng)當(dāng)保存至食品保質(zhì)期滿(mǎn)后兩年，不得偽造生產(chǎn)檔案。

第三十三條（出廠(chǎng)檢驗(yàn)）食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的每批食品必須檢驗(yàn)合格后方可出廠(chǎng)、銷(xiāo)售。不具備檢驗(yàn)條件的食品生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)其生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn)。

第三十四條（食品標(biāo)識(shí)）食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)真實(shí)、清晰，符合法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求，不得有虛假、夸大的內(nèi)容，不得使用涉及疾病治療、診斷功能的用語(yǔ)。

委托生產(chǎn)的食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)明受委托生產(chǎn)企業(yè)的名稱(chēng)、地址。